Caipiriña (on the rocks)

El Caipiriña es un cóctel aperitivo, puesto que sus componentes activan la secreción de jugos gástricos, lo que excita el apetito.

Ingredientes para 1 cóctel

Jugo de lima o limón                                     1 unidad

Azúcar                                                           2 cucharaditas  

Cachaza o aguardiente                                 60 ml

Preparación

1. Corta un limón o lima en 6 medialunas y colócalas en el fondo de un vaso old fashioned, con el azúcar.
2. Macéralas hasta extraerles el zumo y diluye el azúcar.
3. Agrega los trozos de hielo y, por último, verte el aguardiente.
4. Revuelve y sirve con removedor pequeño.