La piña es una fruta cítrica, ideal para una dieta saludable. Se cultiva, fundamentalmente, en países tropicales. Se conoce por su interior dulce, amarillo y su piel exterior espinosa. Las piñas se utilizan como guarnición o como adición a platos como ensaladas y cócteles. Es una fruta muy saludable, que contiene potasio, vitamina B1 y vitamina C.
Ingredientes para 5 vasos
Cascaras de piña 500 gramos
Agua 1000 ml
Azúcar 250 gramos
Arroz 50 gramos
Preparación
- Coloca cascaras y recortes de piña, el arroz crudo y el azúcar en una cazuela.
- Verte agua. Deja hervir a fuego vivo hasta que el arroz y las cascaras de piña ablanden bien.
- Refrescar, bate bien y cuélalo todo.
- Verte el líquido resultante en un recipiente de vidrio, consérvalo en refrigeración.
- Se sirve frio.
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