Torrijas en almíbar

Este exquisito postre se puede elaborar con una amplia gama de ingredientes. La receta a continuación es la más simple, pero no por ello menos sabrosa. Se consume tipicamente en semana Santa, pero en Cuba, no tiene momento específico. A los niños les encanta, y a grandes también. Puedes aprovechar ese pan que ya está un poco pasado, y consumirlas tanto frías como calientes. Siempre es delicioso.

Ingredientes para 10 raciones

Pan de molde o de flauta                            1 unidad

Leche                                                          1500 ml

Azúcar                                                         232 gramos

Canela en polvo                                          5 gramos

Huevo                                                          5 unidades

Aceite                                                          1000 ml

Vino seco                                                    60 ml

Preparación

1. Corta el pan en rebanadas de 2 cm de grosor.
2. En un plato hondo, vierte la leche saborizada con la canela, el vino seco y el azúcar.
3. Remoja las rebanadas de pan en la leche preparada.
4. Pasa cada rebanada en huevo batido.
5. Escúrrelas durante unos segundos y fríelas hasta dorar.
6. Colócalas en una dulcera y báñalas en almíbar.
7. Sírvelas al gusto.