Potaje de frijoles colorados

Los potajes son sopas fuertes, elaboradas con leguminosas, cárnicos o subproductos de cerdo, guarnecidos con viandas y sazonados con salsa criolla.
Nos llegaron como herencia, y los adoptamos con mucho gusto, porque en verdad son sabrosos. Creo que todas las mujeres cubanas saben prepararlos, cada quien con su propia identidad. Bueno, todas no, tengo una tía y una amiga que por más que lo intentan no lo logran, pero si sigues los pasos, tú también puedes comer unos deliciosos frijoles colorados en potaje.

Potaje de frijoles caritas

Sopas fuertes, elaboradas con leguminosas, cárnicos o subproductos de cerdo, guarnecidos con viandas y sazonados con salsa criolla. Los potajes de frijoles blancos y garbanzos a la cubana son adaptaciones del proceso de transculturación de las raíces españolas.
Consumidos, probablemente, en todos los hogares cubanos, dentro y fuera de Cuba. Siempre deliciosos.

Ensalada de frijoles caritas

Los frijoles caritas son divinos para ser tenidos en cuenta, en una dieta balanceada. Son bajos en grasas, en sodio, y no contienen colesterol. No sólo esto cuenta, sino también lo fáciles de preparar y sabrosos.
En Cuba se consume frijoles en todas sus variantes, y hasta existen hogares en los que no pueden faltar. Espero también tú los tengas en cuenta, ya que te traen muchos beneficios.

Ensalada de frutas

Para los amantes de las frutas, esta es, sin dudas, una de las recetas más apreciadas. Premite variedad de sabores, de colorido, y hasta deleite visual. Yo me declaro fan número uno. Desde muy pequeña sentí predilección por ellas, y es que nací y me crié en un campo de Cuba, rodeada de todo tipo de estos manjares. Espero disfrutes este plato, como yo.

Melón con salsa de miel

El melón es una fruta, que con suerte podemos disfrutar en todos lados, muy refrescante, ideal para todo momento. En mi familia gusta mucho, podría decir, en todas sus formas, porque hasta en dulce. La receta a continuación es sabrosa, apropiada para todos, incluyendo los más pequeños. Recuerdo que mi nena cuando comenzaba la dentición, una de las frutas que prefería era esta, y justo en esta forma.

Ensalada de pechuga de pollo y toronja

Me gusta mucho el sabor que el cebollino le da a todas las recetas en las que participa, además de ser una hortaliza con muchísimos nutrientes.
No soy muy amante de la pechuga porque es muy seca, pero en algunas recetas es, sencillamente, deliciosas, y este es unos de esos casos.

Ensalada de arroz, pechuga de pollo y frutas tropicales

Para quien guste de comer frutas en todo tipo de platos, esta receta es ideal. Interesante combinación de pechuga, arroz y frutas, que trae a tu paladar el exotismo del trópico. Espero que sea de tu agrado, por lo fácil de elaborar, sabrosa y nutritiva.