Ensalada de tomates, cebolla y queso Mozarella

Me encanta el tomate, es mi gusto un ingrediente que no me puede faltar en las ensaladas. Mi preferido es el llamado `por nosotros tomate de ensalada, pero sinceramente, cuando no lo tengo, los otros tambien me vienen muy bien. En Cuba lo comemos incluso solo en rodajas, con apenas un poco de sal, pero en alemania aprendí a comerlo con queso Mozarella, que en opinión, en una combinación perfecta, más si le agregamos un poco de cebolla con un buen aliño. No sé qué pienses tú, espero disfrutes de esta deliciosa ensalada.

Ensalada de aguacate

Esta receta me encanta. Es una de mis ensaladas preferidas. El sabor avinagrado sobre el aguacate da un sabor muy especial, que puedes traer a la mesa en cualquier ocasión.

Ensalada de berenjena, pimiento y mango

Interesante ensalada que combina frutas y vegetales. Muy fácil de elaborar, muy nutritiva, y un importante aporte a una dieta equilibrada. Espero sea de tu agrado.

Ensalada de frijoles caritas

Los frijoles caritas son divinos para ser tenidos en cuenta, en una dieta balanceada. Son bajos en grasas, en sodio, y no contienen colesterol. No sólo esto cuenta, sino también lo fáciles de preparar y sabrosos.
En Cuba se consume frijoles en todas sus variantes, y hasta existen hogares en los que no pueden faltar. Espero también tú los tengas en cuenta, ya que te traen muchos beneficios.

Ensalada de frutas

Para los amantes de las frutas, esta es, sin dudas, una de las recetas más apreciadas. Premite variedad de sabores, de colorido, y hasta deleite visual. Yo me declaro fan número uno. Desde muy pequeña sentí predilección por ellas, y es que nací y me crié en un campo de Cuba, rodeada de todo tipo de estos manjares. Espero disfrutes este plato, como yo.

Ensalada de pechuga de pollo y toronja

Me gusta mucho el sabor que el cebollino le da a todas las recetas en las que participa, además de ser una hortaliza con muchísimos nutrientes.
No soy muy amante de la pechuga porque es muy seca, pero en algunas recetas es, sencillamente, deliciosas, y este es unos de esos casos.

Ensalada de arroz, pechuga de pollo y frutas tropicales

Para quien guste de comer frutas en todo tipo de platos, esta receta es ideal. Interesante combinación de pechuga, arroz y frutas, que trae a tu paladar el exotismo del trópico. Espero que sea de tu agrado, por lo fácil de elaborar, sabrosa y nutritiva.

Ensalada de naranja, maíz y cebolla

Esta receta es muy fácil, y también muy sabrosa. El maíz le da un toque muy especial, y combina muy bien con los otros ingredientes. A mi hija le encanta. Es también un plato muy nutritivo, y que se adapta a cualquier ocasión.

Ingredientes para 10 raciones

Naranja                                                             1000 gramos

Cebolla morada                                                 300 gramos

Sal                                                                     3 gramos

Pimienta blanca                                                 2 gramos

Aceite de oliva                                                   50 ml

Aceitunas negras                                               30 unidades

Lechuga                                                             20 hojas

Zumo de naranja o limón                                   40 ml
Maíz baby                                                          300 gramos

Preparación

1. Pela la naranja y córtala en rodajas.
2. Pela y corta la cebolla en anillas.
3. Limpia y lava las hojas de lechuga.
4. Corta el maíz baby en tamaños de una pulgada, aproximadamente.
5. Prepara la salsa vinagreta con aceite de oliva, zumo de naranja o zumo de limón (al gusto), sal y pimienta blanca.
6. Haz un lecho de lechuga en el plato, dispón encima, rodajas de naranja, anillas de cebolla y aceitunas negras, y los pedazos de maíz. También puedes, sencillamente, mezclar los ingredientes, que es como más me gusta a mi, porque así la lechuga se combina deliciosamente con el sabor de los otros ingredientes. Hazlo con arte, recuerda que la comida entra primero por la vista y el olfato.
7. Adereza con la salsa vinagreta.

Ensalada de remolacha, lechuga, pepino y tomate

A los cubanos nos encanta el tomate, es uno de los vegetales usuales en nuestra mesa. El pepino, la lechuga y la remolacha también vienen con frecuencia a nuestra recetas, y los juntamos en una rica ensalada, el disfrute es mayor en todos los sentidos. Lo bueno de las ensaladas es que las podemos acompañar de incontables platos.

Ensalada de maíz y quimbombó

Una combinación no muy común, pero no por ello menos deliciosa. Espero la disfrutes como lo hemos hecho nosotros.

Ensalada oriental

Una ensalada deliciosa, muy fácil de preparar y de digerir. Una combinación excelente de berenjena, ají, cebolla, y sardina, con algunos ingredientes más. Espero la dsifrutes, porque es realmente muy apropiada para una dieta muy nutritiva y baja en calorías.

Ensalada de huevo duro y papa

Yo soy fan número uno de las ensaladas. Es que son tan refrescantes, tan sabrosas, que se han ganado un lugar muy importante en el diario de mi hogar. En mi pais tenemos un clima tropical, muy caluroso y húmedo, y por esta razón, las ensaladas vienen a nuestra mesa frecuentemente. Son, en la mayoría de los casos, recetas fáciles, de rápida elaboración. Espero te guste la siguiente.

Ensalada de aguacate relleno con camarones

Este plato me llama mucho la atención, en algún momento intentaré hacerlo aunque con otro relleno, y así puedo comerlo, pero tú si puedes elaborarlo con camarones y disfrutarlo. Recuerdo que mi mamá lo preparó para mi hermano y a él le encantó, supongo que es muy sabroso.

Ensalada de aguacate y camarones

No tengo idea que sabor puede salir de mezclar aguacate con camarones. Me encanta el aguacate pero no puedo comer camarones, así que nunca podré saber como combinan, aunque si tengo la esperanza que me comentes que tal te va con ella. Las ensaladas se distinguen por su frescura y facilidad en la elaboración, no te roba mucho tiempo y te alegra el momento.

Ensalada de langosta y mango

Langosta, que envidia!!. Una ensalada de langostas es un plato ideal para ofrecer a tus invitados, capaz de embellecer tu mesa lo mismo en días especiales que en aquellos que quieres dar una sorpresa. Espero esta receta traiga sonrisas a tu alrededor, no te la pierdas.

Ensalada de camarones con frutas

Una buena ensalada es siempre bienvenida en cualquier mesa, desde la diaria hasta la de situaciones especiales. Las ensaladas de camarones son deliciosas, por eso en Cuba también tenemos nuestras propias formas de elaborarlas. Aquí te traigo una de ellas, en este caso con frutas, una forma no muy usual, pero si fácil de hacer, y requiere muy poco tiempo para hacerla.