lunes, 12 de septiembre de 2016

Coco rallado en almíbar


Un postre delicioso, fácil, y muy especial. Tu familia e invitados te lo agradecerán siempre, porque en verdad que es muy rico. Yo lo como con queso blanco, porque es muy dulce, y el queso contrarresta muy agradablemente con ello.
Es tu decisión si utilizas el coco rallado grueso o fino, siempre es delicioso como postre.




Ingredientes para 10 raciones

Masa de coco rallado                              460 gramos
Azúcar refino                                           400 gramos
Agua                                                         250 gramos
Canela                                                      1 rama

Preparación

  1. Pela y raya el coco.
  2. Cocínalos en agua y añade la canela, durante 8 minutos, más o menos.
  3. Agrega azúcar y mueve, constantemente, hasta que tome punto de almíbar.

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